飲食店の利益計算

飲食店を経営していて取引業者から二つの方式を提案されています。どちらかの方が利益がでますでしょうか？ 方案一 一杯13円 買10杯送2杯 方案二 一杯11円 買10杯送1杯 「仕入れ原価から計算した方法」 方案一 一杯13円 買10杯送2杯 =130/12=10.833333円（一杯あたりの仕入れ原価) 方案二 一杯11円 買10杯送1杯 =110/11=10円(一杯あたりに仕入れ原価) 「販売価格から原価を引いて計算した方法」 店舗販売価格一杯30円 方案一 一杯13円 買10杯送2杯 30-13=17 17*10=170円(10杯あたりの利益額) 送2杯60円 170+60(原価がかからない) 230元利益 方案二 一杯11円 買10杯送1杯 30-11=19 19*10=190円(10杯あたりの利益額) 送1杯30円 190+30(原価がかからない) 220元利益 「仕入れ原価から計算した方法」では方案二が原価が低く利益が出ているようになっています。 しかし、 「販売価格から原価を引いて計算した方法」では方案一が利益額が大きいです。 どちらが弊社にとって利益が出るのでしょうか？ よろしくお願いします。

Lin Mikeさん、こんばんは。 買い方がはっきりしていないので、どちらの方法も正しい比較になっていません。あなたの計算では、仕入れ総額も売る個数も違うので、比較にはなりません。 あなたが利益を考える時、 （A)同じ個数を売った時にどちらの案のほうが利益が高いか （B)同じ資金で買い付けたときに、どちらの案のほうが利益が高いか この２つのどちらでかんがえるのか決めなくてはなりません。 多分、（B)ですよね。 １４３０円の資金で仕入れて売り、全部が売れたときの比較を書いてみます。 案１では１３０円で商品は１２個手に入りますので、１４３０円は１３０円の１１倍だから、 １４３０円で商品は１２×１１＝１３２個が手に入り、それを３０円で売った時の売り上げは１３２×３０＝３９６０円。 したがって利益は３９６０－１４３０＝２５３０円。 案２では１１０円で商品は１１個が手に入ります。１４３０円は１１０円の１３倍だから、 １４３０円で商品は１１×１３＝１４３個が手に入り、売り上げは３０×１４３＝４２９０円。 したがって利益は⁴２９０－１４３０=２８６０円。 というわけで、同じ１４３０円では、案２の方が利益が高いですね。 買うのは10個と決まっているのかな？ その場合は、投資に対する利益率は 案１では360/130＝2.77、案２では330/110=3なので、やはり案２の方がいいようです。 これで大丈夫ですか？これを読んだら、わかったとか、まだこのへんがわからないから説明してほしいとか、コメント欄になにか返事を書いてください。よろしく。